BOŽIĆNI POST JE KRENUO, ALI TO NE ZNAČI DA MORATE DA SE ODREKNETE OMILJENE HRANE: Evo kako se pravi POSNA pica sa ajvarom (RECEPT)

Vreme je posta, ali to ne znači da treba da se odreknete omiljene hrane već samo da je malo prilagodite.

U ovom slučaju, na picu umesto salame i šunke stavićete tunjevinu, a kako napraviti fil, pogledajte u tekstu ispod.

Sastojci:

Za testo:

450 g brašna,

280 ml vode,

70 ml ulja,

1/2 kockice kvasca,

1,5 kašičica soli,

1 kašičica šećera.

Za fil:

2 kašike kečapa,

2 kašike ajvara,

100 g maslinki,

100 g šampinjona,

1/2 glavice crnog luka,

3 veća kisela krastavčića,

1 manja, sveža paprika,

50 g kukuruza šećerca,

2 veće konzerve tunjevine u komadima,

300 g biljnog kačkavalja,

1 kesica origana.

Priprema:

Testo: U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati ulje i sa pripremljenim kvascem zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste, dok se sprema fil.

Fil: Tunjevinu iscediti od ulja i pomešati je sa, sitno iseckanim, crnim lukom. Šampinjone iseći na tanje listiće, papriku i krastavčiće na kockice, a maslinke iseći na krugove. Ajvar i kečap pomešati i dobro sjediniti.

Uzeti veliki pleh, iz električnog šporeta, pa ga dobro podmazati uljem. Naraslo testo rastanjiti u veličini pleha. Premazati ga mešavinom kečapa i ajvara. Zatim rasporediti tunjevinu sa lukom, pa iseckane šampinjone, krastavčiće, papriku, maslinke i kukuruz šećerac. Posuti sa origanom i, krupno, narendati biljni kačkavalj.

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C.

Čim ivice testa blago porumene, pica je ispečena. Izvaditi je i poslužiti.

(Kurir.rs/Recepti.com)

Bonus video: