Malo ko od stranaca bi očekivao da put koji prolazi kroz mesto Tajbeh u Palestini, i pored baze Izraelske vojske završava u jednoj pivari. Još manje njih bi očekivalo ženu na njenom čelu.
Madis Kuri, direktorku pivare to ne iznenađuje. Ona samo sledi tradiciju svoje hrišćanske porodice čije prezime znači "sveštenik".
Nadim i David Kuri su posle rata 1967. godine napustili selo i otišli u SAD samo da bi se vratili posle dve decenije. Odmah su otvorili jednu od prvih mikropivnica u regionu, i mnogi su ih smatrali ludim zbog toga.
Madis je na ovom mestu nasledila svog oca, i součava je ne samo kao žensko u muškom poslu, već i zbog tradicionalog patrijahalnog odnosa u zajednici. "Ponekad klijenti ne žele da raztgovaraju samnom nego raže mog oca", kaže Madis.
I te prepreke ruši svojim trudom. Svakog dana ustaje u 4 sata ujutru i kontloriše pivo kako bi ispunilo standarde koje su Nemci propisali 1516. godine.
Palestinsko društvo je 90 odsto muslimansko, što ograničava tržište za prodaju piva.
Iz nekog razloga palestinska uprava ne prihvata uspeh ove kompanije. Zid koji je Izrael izgradio da bi sprečio bombaše samoubice, takođe otežava poslovanje. Zbog bezbednosnih provera, pivo se transpotuje čak tri dana. Kao i ostala sela i Tajbeg nema stalno snabdevanje vodom već je dobija na svakih 10 dana, kada se pune rezervoari, što za proizvodnju piva može biti pogubno.Pročitajte još na portalu Newsweek:
Dobra vest za pivopije: Evo koliko piva dnevno štiti od srčanog udara
Znate li šta je pivska milja: Disciplina koja će se naročito dopasti muškarcimaSa nama već 5.000 godina: Ovo je neverovatna istorija piva, od Mesopotamije do Vikinga (FOTO, VIDEO)
Napitak od hmelja: Pogledajte pet koristi od konzumacije pivaPivo, perece i propaganda: Severna Koreja organizovala prvi "Birfest" (FOTO, VIDEO)
