Sastojci♦ 2 jajeta♦ 200 g šećera♦ 12 kašika mleka♦ 12 kašika ulja♦ 12 kašika griza♦ 12 kašika brašna♦ 200 g mlevenih oraha♦ 1/2 kesice praška za pecivo♦ 50 g sitno seckanih lešnikaZa sirup♦ 500 g šećera♦ 2,5 dl vodePripremaUmutiti jaja sa šećerom. Potom dodati mleko, ulje i griz i sve dobro promešati. Na kraju dodati orahe i brašno pomešano s praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti. Uliti u podmazan pleh posut brašnom. Odozgo posuti seckanim lešnicima.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Baklavu ostaviti da se dobro ohladi, pa iseći na kocke. Ušpinovati šećer s vodom i preliti.Pavle Sretković, šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45
