Sastojci:
♦ 500 g graška♦ 3 jajeta♦ 200 g dimljenog vrata♦ malo peršuna♦ 2 kisele pavlake♦ 200 g kačkavalja♦ 2 kašike prezli♦ 50 g maslaca♦ maslinovo ulje♦ so, biber♦ 50 g parmezana
Priprema:
U vodi obariti grašak. Obariti jaja i iseći ih na kolutove. Vrat iseći na duguljastu parčad. Vatrostalnu činiju namastiti maslacem. Ređati red graška, so, biber, peršun, red vrata, red jaja, dok se ne potroši materijal. Peći u rerni na 200 stepeni. Umutiti rendani sir, pavlaku i prezlu, posoliti, pa nakon 20 minuta pečenja jela preliti ovim filom. Vratiti jelo u rernu da se zapeče. Na kraju posuti parmezanom.
