Sastojci:- 4 srednja patlidžana- 300 ml grčkog jogurta- 3 čena belog luka- svež sok od pola limuna- malo maslinovog ulja- soPriprema:Patlidžane izbockajte viljuškom, stavite ih u rernu i pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Nakon toga ih ogulite i iseckajte na sitno.Dodajte sok od limuna i maslinovo ulje i posolite po ukusu. Nakon toga dodajte i sitno seckani beli luk i na samom kraju umešajte jogurt.Sve lagano promešajte da se sastojci sjedine, rashladite u frižideru i poslužite.
