Trik Džejmija Olivera za savršenu salatu od krastavaca: Gotova za 10 minuta, a može da se jede uz ribu ili meso

U toku leta se više okrećemo jednostavnim receptima koji ne zahtevaju mnogo vremena ni komplikovane pripreme. A uz obroke je najbolje jesti i svežu salatu od sezonskog povrća.

Uz nekoliko osnovih sastojaka dobija se lagan i aromatičan prilog idealan za letnje dane.

Kako savetuje Džejmi Oliver, krastavce treba probušiti viljuškom nekoliko puta po celoj dužini pre sečenja.

Sastojci:

2 krastavca
1 limun
1 manji svežanj mirođije
2 kašike maslinovog ulja
so
mleveni biber

Priprema:

Krastavce isecite na tanke kolutiće, stavite ih u cediljku, posolite i ostavite 10 do 15 minuta.

So će izvući višak tečnosti, a krastavci će pritom zadržati hrskavost.

Za to vreme, naseckajte grubo mirođiju, a nekoliko lepih grančica ostavite za posluživanje.

Limun dobro operite vrućom vodom, narendajte koricu i iscedite sok.

Oceđene krastavce prebacite u veću činiju, pa ih pomešajte sa limunovim sokom i koricom, maslinovim uljem, biberom i iseckanom mirođijom.

Sve promešajte, prebacite na tanjir i ukrasite preostalom mirođijom.

Osvežavajuću salatu od krastavaca možete da poslužite odmah, uz ribu, meso ili kao samostalan obrok.

(Kurir.rs/Glossy)

 VIDEO: Slaganje slate kao u restoranima