icon-checkicon-closeicon-commentsKurir_icon_fonts_template-38Kurir_icon_fonts_template-37icon-downicon-erroricon-galleryicon-homeicon-infoicon-logouticon-nexticon-passwordicon-plusicon-previcon-reacticon-searchicon-soc-fbicon-soc-gplusicon-soc-insicon-soc-mailicon-soc-rssicon-soc-twittericon-soc-vibericon-soc-wupicon-soc-ytKurir_icon_fonts_template-34Kurir_icon_fonts_template-33icon-totopicon-usericon_reactsoc-viber

Najnovije vesti

Espreso.rs


Adria media

(VIDEO, FOTO) NEMA 'LEBA OD GLUME: Sinovi glumačke legende žive od pekarskog zanata!
Foto: Profimedia

TAKO SE IZDRŽAVAJU

(VIDEO, FOTO) NEMA 'LEBA OD GLUME: Sinovi glumačke legende žive od pekarskog zanata!

Pop kultura

Braća Fehmiju, sinovi legendarnog glumca Bekima Fehmijua, bave se pekarstvom.
 

Mada je i sam Uliks bio uspešan u glumačkom svetu, ipak se izdržava tako što svakog jutra mesi hleb u Njujorku, gde živi i radi već godinama. Hedon, njegov mlađi brat, otvorio je u subotu pekaru u Beogradu.

 

foto: Damir Dervišagić

"Čujem se sa Uliksom skoro svakog dana. On je trenutno u Sarajevu zbog glume. To radi više iz hobija, jer uživa u tome, talentovan je, ali to nije dovoljno. Prihode od kojih izdržava porodicu mu donosi pekara u Americi. To je porodični posao, proizvodimo hleb bez kvasca, koji je skuplji od običnog, ali je znatno zdraviji i zato su naši lokali uvek puni", kaže Hedon.


Pre skoro nedelju dana otvorio je vrata porodične pekare u Beogradu, u kojoj se pravi, kako on sam kaže, pravi domaći seljački hleb.

 

"Ova pekara je slična onoj koju drži moj brat u Njujorku. Reč je o sličnoj proceduri pravljenja peciva, bez hemije i bez aditiva, sa dugim fermetacijama, zbog čega je hleb jestiv po nekoliko dana. Isti kao što su naše bake i prabake mesile. Ja volim različite kombinacije i zato ubacujem orahe, suvo grožđe, čija semenke, kurkumu, sve što je zdravo, i trudimo se da to bude vrhunskog kvaliteta", objašnjava Hedon.

 

Pekara se nalazi na Dorćolu i, kako smo imali priliku da vidimo, komšije su već počele sa pohvalama na račun kvaliteta, tako da cenu hleba, koja je i do 10 puta veća, uopšte ne komentarišu.

 

foto: Printscreen YT

"Ovaj hleb može da se jede tri-četiri dana i zbog toga je on isplativiji. Kvasac je zdrav, ali u malim, normalnim količinama, jer to je vitamin B. To što neki pekari ubace kilogram kvasca da bi to bilo na oko primamljivo, to je druga stvar. Ovo je pravi domaći seljački hleb, koji ne gubi na svežini ni kada stoji danima, a ono što je kvalitetno uvek nađe kupce", nastavlja Hedon.


U ovoj pekari cene hleba se kreću od 50 dinara do 295 dinara, a kombinacije su raznovrsne, ražani, integralni, sa kajsijom i šljivom, sa semenkama i mnogi drugi.

 

 

(Kurir.rs/Alo/I.M. Foto: Profimedia, Printscreen/YT)

NOVO! Od sada možete da komentarišete i na Kurir Viberu!
Pridružite nam se, podelite svoje mišljenje!

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.