Napravite posnu pitu gužvaru za 200 dinara: Ne postoji ništa ukusnije, a ni brže
Starinska posna pita gužvara pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Ovaj recept vašoj trpezi će doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje. Ova posna pita pravo je remek-delo domaće kuhinje, koje nosi miris tradicije i sećanje na tople dane u krugu porodice.
Ovo starinsko jelo, nezaobilazno tokom posta, nekada se pripremalo s pažnjom i ljubavlju, bez upotrebe gotovih kora. Kore su se razvlačile ručno, a fil se pravio od jednostavnih, ali hranljivih sastojaka koje su domaćice imale pri ruci. Sada se kupuju kupovne kore koje su podjednako lepe i ukusne.
Sastojci:
- oko 300 g kora za pitu (oko 200 dinara)
- 500 ml vode (po želji može i više ili manje)
- malo soli
- malo ulja
Priprema:
Koru po koru gužvati rukama i ređati u podmazan pleh. Možete slagati i nekoliko redova zgužvanih kora jedan preko drugog. Kad ste poređali, premažite uljem odozgo i stavite da se peče na 180 stepeni 30-35 minuta. Dok se pita peče, prokuvajte vodu kojoj ste dodali malo soli i ulja. Zagrejte do ključanja. Izvadite iz rerne i odmah zalijte proključalom vodom, pa ostavite da se malo prohladi.
(Kurir.rs/Informer)
Pogledajte video: Kako da napravite sutlijaš bez mleka