Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusa Karfiol pruža mnogo mogućnosti za improvizaciju u kulinarstvu. Možete ga pripremiti na mnogo načina, a on će vašem organizmu obezbediti dosta korisnih sastojaka.Evo nekoliko blagodeti karfiola1. Karfiol je povrće koje ne sadrži masti i natrijum. Redovnim konzumiranjem karfiola smanjuje se rizik od nastanka kancera.2. Ovo povrće sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, minerale i korisne fitohemikalije. Dobar je izvor vlakana, proteina, fosfora, kalijuma i ima visok sadržaj vitamina C.3. Karfiol sadrži kalijum, mineral koji je veoma važan za razvoj kostiju i mišića.4. Pored toga, u ovom povrću se nalaze i izotiocijanati koji sprečavaju razvoj ćelija raka.5. Redovno konzumiranje karfiola sprečava se oštećenje organizma usled dejstva slobodnih radikala jer sadrži moćne antioksidante.6. Karfiol deluje preventivno na pojavu kardiovaskularnih oboljenja i kancera.7. U karfiolu se nalazi i dosta vitamina K i omega-3 masnih kiselina, koji smanjuju upalu. Redovnim konzumiranjem ovog povrća smanjuje se rizik od nastanka artritisa, gojaznosti, dijabetesa...8. Karfiol može smanjiti upale i čuvati zdravlje krvnih sudova. Takođe, ovo zdravo povrće pozitivno utiče na cirkulaciju.9. Ova namirnica sadrži i glukozinolate koji aktivirajju prirodnu detoksikaciju organizma. Naučna istraživanja su pokazala da glukozinolati deluju prevenitvno na pojavu nekih vrsta kancera.10. U karfiolu se nalazi i alicin koji deluje pvoljno na zdravlje srca i smanjuje rizik srčanog i moždanog udara. Pored toga, kombinacija selena i vitaminoma C jača imuni sistem i održava nivo holesterola u krvi.SA SAJTA STVAR UKUSA PREPORUČUJEMO JOŠ:Neverovatne blagodeti čaja od peršunaGrejpfrut ne treba kombinovati s nekim lekovimaPrirodni lekovi protiv urinarnih infekcijaLekovit domaći napitak - štiti od raka, čuva srce, umanjuje bolove8 odličnih razloga da jedete đumbir
