Salate mogu biti odličan zdrav dodatak ishrani ili kompletan obrok, ali ako ih ne pripremite na pravi način biće gnjecave, neukusne i ne baš poželjne na trpezi.Evo nekoliko grešaka koje treba izbegavati prilikom priprema salata.Samo operete i promešate sastojkeJedna od najvećih grešaka je da vlažne sastojke pomešate u činiji. Tako ćete dobiti gnjecavu salatu. Sve namirnice nakon pranja dobro prosušite, pa tek onda pomešajte.Sve što je salati potrebno je prelivSalatu ne čini samo povrće i preliv. Važno je da ne preskočite i začine! Dodajte namirnicama biber, so, limunov sok i senf i dobićete pravi specijalitet. Salata će biti još ukusnija ako dodate i orašaste plodove, voće i piletinu. Volite pikantniju hranu? Dodajte i čili u prahu.Mešate salatu hvataljkamaIpak je najbolje salatu mešati rukama. Tako će se svi sastojci povezati idobro promešati.Jedan preliv je dobar za sve vrste salataNeke vrste povrća se jednostavno ne slažu sa svim prelivima. Tako, na primer, kelj ne ide dobro s balzamiko sirćetom. Birajte pažljivo prelive, ali i nemojte preterivati u količini.
Preterujete s dodacimaPreviše sastojaka može da upropasti lagan ukus koji čini salatu savršenim prilogom. Takođe, teži sastojci mogu pasti na dno pa ih bolje dodajte kasnije. Vodite računa da održite pravi odnos sastojaka i nađete pravu ravnotežu ukusa.Ne isprobavate nove ukuseNe plašite se da probate novo povrće fenomenalnog ukusa koje je bogato i lekovitim sastojcima. Isprobajte salate s listovima maslačka, cikorije, endivije, matovilaca... Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusaSA SAJTA STVAR UKUSA PREPORUČUJEMO JOŠ:Kako se pravi osnovni preliv za salatuCikorija ili radič – salata zdravljaJednostavan trik za uklanjanje pesticida s voća i povrća6 recepata za salate koje mogu da zamene obrokCezar salata
