Sirup od mente je zdrav i osvježavajući napitak, koji deluje smirujuće.
Sastojci:
Pola kilograma sveže mente, 30-50 grama limunske kiseline, tri kilograma šećera, četiri litre vode.
Priprema:
Vodu prokuvajte sa šećerom. Kad proključa, kuvajte pola sata u polupokrivenoj posudi. Ugasite vatru, dodajte limunsku kiselinu i pustite neka se ohladi. Kad je sirup mlak, ali ne sasvim hladan, dodajte cele grančice mente, promešajte i poklopite neka odstoji 24 sata.
Sirup procedite kroz gazu, naspite ga u bocu i čuvajte na hladnom i tamnom mestu. Ako sirup planirate koristiti duže vreme, zamrznite ga kako se ne bi pokvario.
(ordinacija.vecernji.hr)
