Testo za ovo pecivo koje je gotovo za deset minuta ispada meko, ne lepi se za ruke, dobro se mesi i što je takođe važno – ne raspada se.
Za ovo univerzalno testo potrebno je: * 4 šoljice od 2 dcl brašna* 2 kašike šećera* pola kašike soli* 2 kašike suncokretovog ulja* 500 ml mleka* kesica suvog kvasca, 11 grama
Priprema: Za početak, potrebno je sve sastojke spojiti u homogenu smesu. Tako napravljena smesa stavlja se u kesu i ostavi u frižideru na dva sata. Nakon toga testo se vadi iz frižidera i lagano valja u brašno. Od toga možete da pripremate piroške, lepinje ili kiflice. Može da se peče na tiganju u vrelom ulju, ali i u šporetu u dobro namašćenom plehu.
