Razlog zašto vas usta svrbe je o oralni alergijski sindrom (OAS), a pojavljuje se kod ljudi alergičnih na polen.
Naime, mnoge vrste voća i povrća sadrže belančevine slične polenu, pa to imunološki sistem pogrešno protumači i reaguje. Stručnjaci kažu kako je alergičnih na polen sve više pa je tako i sve veći broj ljudi kod kojih se pojavljuje OAS.
Hrana koja u najvećem broju slučajeva uzrokuje OAS su jabuke, breskve, šljive, trešnje, nektarine, lešnici, bademi i šargarepa. Simptomi, koji obično traju od nekoliko minuta do sat vremena, uglavnom nastaju u usnoj šupljini pri čemu svrbe usne, grlo i jezik. Ali simptomi se ponekad pojavljuju i u probavnom sistemu.
Dobra prevencija je kuvanje voća i povrća. Ovaj sindrom se retko pojavljuje kod male dece, ali mu učestalost raste što su deca starija. Češći je kod adolescenata i odraslih ljudi. Različiti plodovi odgovaraju različitim vrstama sezonskih alergija. Na primer, šargarepa i kivi sadrže belančevine najsličnije polenu stabala koje cveta u proleće. Kod paradajza i lubenice su najsličnije letnim travama, a jabuke i banane jesenjem korovu. Kako biste izbegli OAS, preporuka je kuvati određeno voće ili povrće ili ga ukloniti iz ishrane.
NE PROPUSTITE
Kurir.rs/NYmag, Foto: Profimedia
