Ako vam se dešava da se burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj Grejem Eliot ima pravo rešenje za vas.
Tajna sočnih burgera krije se u kockama leda, smatra slavni kuvar.
"Oblikujte burgere rukama, a zatim u sredinu svakog stavite po jednu kocku leda. Burgeri će na taj način sačuvati vlažnost i neće se presušiti", izjavio je Eliot.
Eliot takođe savetuje da ne dodajete previše začina u svoje burgere, jer će potisnuti ukus mesa. Najbolje bi bilo da umesto toga svoju pažnju usmerite na traženje što kvalitetnije govedine, zaključuje.
NE PROPUSTITE
Kurir.rs, Foto: Profimedia
