Maslinovo ulje svi koristimo za preliv na salati i barenom povrću, ali mnogi veruju da je prženje i pečenje hrane sa ovim uljem opasno po zdravlje, piše Lepa & Srećna.
Kada se bilo koje ulje zagreva do visoke temperature, nastaju štetna i kancerogena jedinjenja. To važi i za maslinovo, a najvažnija je na kojoj temperaturi do toga dolazi - koja je njegova "tačka dimljenja". Ekstradevičansko i devičansko ulje trpe temperaturu od oko 190 stepeni, što znači da ringlu možete da uključite na nešto manje od maksimuma. Ako niste sigurni koliku temperaturu postiže ringla na vašem šporetu, napravite test sa vrlo malom količinom ulja i zapamtite do kog podeoka smete da uključite ringlu kad kuvate s maslinovim uljem.
PROČITAJTE JOŠ:
NAJLEPŠI DŽEMPERI ZA JESEN 2017.
U KOJIM GODINAMA ŽENE NAJVIŠE UŽIVAJU U SEKSU
(Kurir.rs/Lepa & Srećna/Foto: Shutterstock)
POGLEDAJTE BONUS VIDEO:
4 dobre stvari koje će vam se dogoditi ako svakoga dana pojedete po kašiku maslinovog ulja
