Čokoladni mafini nisu ništa novo, ali mi vam danas donosimo recept koji uvek uspeva, a dobićete dezert o kakvom ste samo mogli da maštate, piše Stil. Sastojci:
- 100g margarina ili putera
- 2 jaja
- 200g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 50g istopljene čokolade
- 2dl mleka
- 100g brašna
- 100g kakao praha
- 50g pudinga od čokolade
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašičice cimeta
I još:
- 20g čokolade iseckane na male kockice
- 12-24 kom ušećerenih višanja
Priprema:
Penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko uz dalje mućenje.
Nakon toga postepeno dodati suve sastojke takođe uz mućenje.
U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napunite 1/3 korpice smesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića iseckane čokolade i 1-2 ušećerene višnje, a zatim ih dopunite ostatkom smese.
Mafine peći približno 20 minuta na temperaturi od 175 stepeni.
Kada se ohlade možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, iseckanim orahom ili ušećerenim višnjama.
Količina je dovoljna za dvanaest mafina, a ako vam se čini da je smesa možda retka možete dodati još malo brašna.
Prijatno!
Pogledajte još na portalu Stil:
5 fantastičnih načina da koristite kalup za mafine: Oduševiće vas! (VIDEO)
Trobojni kolač bez pečenja: Sočna i ukusna poslastica po bakinom receptu!
Vojvođanske knedle: Neodoljivi slani specijalitet sa sirom! (RECEPT)
Domaći pekmez od jabuka: Bakin recept kojeg generacije čuvaju!
Počeo od nule, sazidao kuću iz snova: Za samo 6 nedelja i 9.000 dolara! (VIDEO)
Foto: Profimedia
