icon-checkicon-closeicon-commentsKurir_icon_fonts_template-38Kurir_icon_fonts_template-37icon-downicon-erroricon-galleryicon-homeicon-infoicon-logouticon-nexticon-passwordicon-plusicon-previcon-reacticon-searchicon-soc-fbicon-soc-gplusicon-soc-insicon-soc-mailicon-soc-rssicon-soc-twittericon-soc-vibericon-soc-wupicon-soc-ytKurir_icon_fonts_template-34Kurir_icon_fonts_template-33icon-totopicon-usericon_reactsoc-viber

Najnovije vesti

Espreso.rs


Adria media

SAVETI KOJE SVAKA DOMAĆICA TREBA DA ZNA: Ovo su najčešće greške u kuhinji!
Foto: Profimedia

KORISNI SAVETI

SAVETI KOJE SVAKA DOMAĆICA TREBA DA ZNA: Ovo su najčešće greške u kuhinji!

Žena

U pripremanje jela ulažete mnogo vremena i truda, a rezultati nisu zadovoljavajući?

 

Možda nije problem u tome šta kuvate, nego kako to radite. Kuvari nas upozoravaju na najčešće greške koje pravimo u kuhinji i otkrivaju kako da ih izbegnemo. Evo najčešćih.

 

Nedovoljno zagrejan tiganj pre prženja
Morate da sačekate da se toplota ravnomerno raširi po celoj površini, čime ćete, osim ravnomernije ispečenih namirnica, sprečiti i njihovo lepljenje. Zato uvek pričekajte barem dva do tri minuta da se tiganj zagreje pre nego što počnete sa spremanjem hrane u njemu.

 

Previše namirnica u posudi
Ako želite da postignete da svi sastojci dobiju pravu boju, na primer kod pohovanja, namirnice nemojte da trpate u posudu, već između njih ostavite malo prostora.

foto: Profimedia

Pečete sastojke koji nisu dostigli sobnu temperaturu
Kada je u pitanju pečenje, velika je greška obrađivati namirnice na pogrešnoj temperaturi. Mlečni proizvodi, maslac, pavlaka i jaja - sve ovo pre korišćenja treba da dostigne sobnu temperaturu. Ako nemate vremena da čekate, proces možete malo ubrzati. Maslac podelite na manje komadiće (prave je temperature kada ga je dovoljno mekan, ali ne rastopljen). Jaja stavite u posudu s toplom vodom na deset minuta, a mleko možete kratko da zagrejete u mikrotalasnoj.

 

Pranje noževa i tiganja u u mašini za pranje sudova
Ako ste investirali u dobre noževe i tiganje, nemojte ih prati u mašini za pranje posuđa. To vam je kao da bacate novac jer će noževi otupeti, a uništićete i površinu teflon tiganja.

 

Kuvanje testenine u maloj posudi
Šta se tada događa? Nastane velika lepljiva smesa. Zato se pobrinite da testenina u posudi uvek ima dovoljno mesta da se pomera.

Ne ostavite meso da odstoji pre sečenja


Kada ispečete meso, bez obzira na to da li je reč o roštiljskom ili nekoj drugoj vrsti, morate da ga ostavite da malo odstoji pre nego što ga isečete. U protivnom, svi sokovi će iscuriti iz njega i biće suvo za jelo. Ostavite ga nekoliko minuta, pa ga tek onda isecite i servirajte.

 

Ne solite dok kuvate
Ljudi često dodaju so tek na kraju kuvanja, ali ako to budete radili, jelo će izgubiti ukus, naročito jela poput pasulja i krompira, koji apsorbuju so dok se kuva. Zato pomalo solite dok kuvate i povremeno isprobavajte ukus da ne biste presolili.

foto: Profimedia

(Lena, Foto:Profimedia)

 

NOVO! Od sada možete da komentarišete i na Kurir Viberu!
Pridružite nam se, podelite svoje mišljenje!

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.