Uvek sam volela da kupim specijalna, bela jaja za Uskrs, piše nam jedna iskusna domaćica, navodi Lepa & Srećna.
Tokom godine, jeli smo obična jaja, sa smeđom ljuskom ali farbanje jaja bilo je događaj koji su deca toliko volela da sam želela da im i sam izbor belih jaja bude drugačiji.
A onda smo se preselili na periferiju grada i mogli smo da kupimo sveža, domaća jaja od seljaka na lokalnoj pijaci. Činila su mi se ne samo ukusnija već je i ta tamnija ljuska ostavljala utisak da su nekako "više domaća" od svih drugih koje možete da kupite u radnji.
Međutim, najlepša su bila ona jaja koja su snele naše prve kokoške kad smo se preselili na selo. Ukus i kvalitet jaja, pa i bolja njihove ljuske zavise - pre svega - od ishrane kokošaka - što češće imaju pristup svežoj travi i što više vremena provode trčeći na suncu i tražeći bubice i crviće po pašnjaku, to će ukusnija njihova jaja biti.
Otprilike u to vreme vratila "moda" prirodnih farbi za uskršnja jaja.
Sada su najlepša jaja ofarbana u lukovini, ali možete koristiti i voćne sokove, vino, začine... otkrila sam da takve prirodne boje daju najlepši efekat na tamnijim jajima - i one same postanu tamnije i deluju zaista vrlo prirodno. Jedan trik morate znati - jaja treba dobro oprati pre nego što počnete sa farbanjem! To važi i za domaća i za kupovna jaja!
USKRS - VODIČ ZA PRIRODNE BOJE I 12 NIJANSI: tačna minutaža za bojenje
USKRS - FARBANA JAJA KUVANA U VINU: najlepše bordo boje za jaja sa kristalima
USKRS - UKRAŠAVANJE JAJA DEKUPAŽ TEHNIKOM: 10 ideja za kreativno ukrašena jaja (FOTO)
(Kurir.rs / Foto:Shutterstock)
