Napravite ovaj ukusan ručak u kom će vaša porodica uživati.
Sastojci:
1 veća tikvica
malo soli
300 g mešanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 srednja šargarepa
2 čena belog luka
30 g kuvanog pirinča
malo seckanog peršuna i mirođije
ulje ili mast za prženje fila po potrebi
suvi biljni začin, biber, mlevena slatka paprika po ukusu
Priprema:
Tikvicu oljuštite i isecite na 6 delova. Kašičicom izvadite unutrašnjost tikvice tako da ostane donji deo kako bi se mogle puniti filom. Operite tikvice, poređajte ih u vatrostalnu posudu i posolite. Ostavite da odstoje oko 20 minuta da odpuste vodu.
Iseckajte crni luk, beli luk, šargarepu, peršun i mirođiju. Na malo ulja ili masti propržitecrni luk. Dodajte šargarepu i nastavite sa prženjem. Dodajte meso i začine. Upržite fil i na kraju dodajte kuvani pirinač, beli luk, peršun i mirođiju.
Izmešajte i još kratko propržite. Tikvice ocedite od viška vode i ispunite filom. Prelijte sa malo masnoće, poklopite posudu i stavite ih da se peku oko 30 minuta na 200 stepeni.
Služite ih tople uz sezonsku salatu.
Kurir.rs/BlicŽena/Foto: Profimedia
NE PROPUSTITE
