Na japanskom, njegovo ime je "Mizu Shingen Moch", a providan je i lak baš kao kap kiše... ako ga ne pojedete u roku od 30 minuta, nestaće. Kolač "Rain Drop" oduševio je Njujork i sve poklonike japanske kuhinje.
Sastojci:
500 ml vode
15 gr praha agar-agar
12 gr šećera
Priprema:
Rastvoriti agar-agar dodajući polako vodu i zagrevati sve dok ne provri. Sipati u modlu u obliku polulopte. Rashladiti 2 sata u frižideru. Servirati sa sirupom od šećerne trske i tostiranim sojinim brašnom (kinako).
BONUS VIDEO:
Kurir.rs/I.B.
NE PROPUSTITE
