Najnovije vesti

SVETOSAVSKE PERECE SU OBAVEZNE NA DANAŠNJI DAN: Njihov oblik ima posebno ZNAČENJE
Foto: Profimedia

perece za svetog savu

SVETOSAVSKE PERECE SU OBAVEZNE NA DANAŠNJI DAN: Njihov oblik ima posebno ZNAČENJE

Žena

Za svetosavske perece kažu da su obavezno pecivo koje treba darovati najmlađima - njihov oblik podseća i na prekrštene ruke kao u molitvi, a tri polja asociraju na Sveto Trojstvo - dragoceni simbol na dan Svetog Save.

Sastojci:

  • 250 g margarina
  • kockica svežeg kvasca
  • 1 kg brašna
  • 4 šoljice mleka
  • kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 4 žumanceta
  • 2 belanceta

Priprema:

Zamesite testo od svih sastojaka izuzev belanaca i ostavite ga da odstoji jedan sat. Razvijte ga do debljine 0,5 cm.

Modlom vadite perece ili ih secite nožem, oblikujte i premazujte umućenim belancima. Pecite dok ne porumene. Perece možete posuti kimom ili makom.

Za lep preliv možete iskoristiti i drugačiju mešavinu: uzmite 100 ml hladne vode, 3 kašike brašna i punu kašičicu soli. Izmešajte dobro dok se so ne rastvori. Prvo premažite perece umućenim žumancem pa kratko pecite dok ne dobiju zlaćanu boju i ne narastu. Zatim ih izvadite iz rerne i pospite pripremljenom slanom mešavinom i dopecite do kraja.

perece
foto: printscreen/youtube

Kurir.rs/I.B/Lepaisrećna

BONUS VIDEO:

Prijavite se na newsletter.

Svakog dana besplatan pregled vesti na vaš e-mail.

* Obavezna polja

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...