Kada se spoje kuvano vino i čokolada, dobije se veoma zanimljiv napitak idealan za ovo zimsko vreme. Osim što je dobro za prehladu, kuvano vino je napitak koji će vas ugrejati, a vaš dom će lepo zamirisati.
Sastojci:
Štangla čokolade za kuvanje
3 dl crvenog vina
4 kašike soka od pomorandže (najbolje iscediti iz pravog voća)
karanfilić, biber, cimet
Priprema:
Uključite šporet na najslabije, stavite šerpu i ubacite čokoladu. Kada vidite da je počela da se topi, dodajte sok od pomorandže i mešajte dok se skroz ne sjedine, ali pazite da čokolada ne zagori. Zatim dodajte vino i opet promešajte dok se čokolada i vino lepo ne sjedine. Dodajte začine, stavite ih po sopstvenom ukusu. Neki stavljaju više cimeta, a manje bibera, dok drugi rade obrnuto. To je vaš izbor. Opet promešajte i pojačajte vatru na srednju temperaturu. Kada se vino zagreje, sklonite sa šporeta. Ne dozvolite vinu da provri. Sipajte vino u keramičke šolje, sačekajte da se malo ohladi i uživajte.
(Kurir.rs/A.M.)
BONUS VIDEO:
