Pogačice punjene čokoladom i džemom mogu biti savršen doručak, ali i večera. Ono što je najbitnije za ovo mini pecivo jeste testo.
Kada ga umesite, urolajte ga i napunite, a posle svakog tog postupka treba da odstoji oko 10 minuta. Tako ćete dobiti savršeno testo za pogačice.
Sastojci:
- 200 g brašna
- 25 g šećera
- 1 žumance
- 4 g suvog kvasca
- 90 ml mleka
- 20 g putera
- čokolada ili džem
Priprema:
U jednoj činiji promešajte brašno, šećer, žumace, kvasac, sipajte mleko, pa zamesite rukom. Dodajte malo maslaca, pa opet zamesite, prekrijte folijom i ostavite da stoji 15 minuta. Testo urolajte, pa ga presecite i napravite loptice od njega, koje ćete prekriti folijom i ostaviti da stoji još 10 minuta. Punite ih džemom ili čokoladom, pa spojite krajeve testa, kako biste ih zatvorili. Neka budu prekriveni krpom 10 minuta, pa ih vrlo malo sa obe strane pecite u tiganju.
Kurir.rs/A.A./Recipes arabe
NE PROPUSTITE
Bonus video:
