1. Rernu zagrejte na 175 stepeni. U kalup za tortu stavite papir za pečenje.
2. U posudi umutite šam od belanaca. Postepeno dodajte šećer i gustin, a zatim i limunov sok.
3. Veći deo šama stavite u kalup za tortu, a manji deo stavite u špric i nanesite po ivicama kako biste dobili šare.
4. Sušite koru od belanaca na 150 stepeni oko sat vremena. Isključite rernu, ali neka torta ostane u rerni još pola sata. Kad se bude ohladila, kora bi trebalo da bude tvrda spolja, a unutra mekana.
5. Zatim umutite slatku pavlaku i šećer u prahu dok se ne dobije gusta masa. Smesu nanesite na koru od belanaca, a preko naređajte voće po izboru.
