Sezona slava je počela, a neizostavan deo svake trpeze su slatkiši. Domaćice svake godine vredno spremaju slatke specijalitete, a nađu se u pravoj muci kad moraju da prave posne verzije.
Mi vam u nastavku prenosimo tri recepta za kolače bez mleka i jaja, ili što bi naše bake rekle posni. Verujemo da će čak i najdžangrizavija svekrva biti zadovoljna vašim umećem.
Rozen torta sa malinama
Sastojci:
- 300 gr malina
- 200 gr šećera
- 100 + 100 + 100 ml vode
- 60 gr gustina/skroba
- 100 + 50 gr margarina
- 40 - 50 gr pudinga sa ukusom vanile
- 1 kesica vanilin šećera
- pola pakovanja rozen kora
Priprema:
Na vatru staviti šerpu, dodati maline, šećer i vodu. Dok čekate da provri razmeriti gustin i vodu i izmešati ih. Odmah odmeriti i margarin.
Zakuvati gustin u voće i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati margarin, mešati dok se ne otopi i sjedini i ostaviti da se hladi.
U drugu šerpu sipati vodu i šećer. Razmutiti puding od vanile sa vodom, dodati vanilin šećer. Zakuvati i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati belu čokoladu i margarin i opet mešati dok se sve ne otopi.
Ostaviti i ovaj fil da se hladi. Kad se ohladi polovinu kora krenite da filujete. Pošto maline ima više krenite prvo sa njom. Opteretiti blago kolač i ostaviti da se hladi.
Rozen torta sa keksom i pomorandžom
Sastojci:
- 250 ml vode
- 150 gr šećera
- 75 gr margarina
- 100 gr čokolade
- 200 gr mlevenog keksa
- 75 gr mlevenih oraha
- kora i sok jedne pomorandže
- pola pakovanja rozen kora
Priprema:
Pomešati vodu, šećer, margarin i čokoladu i staviti na vatru da se otopi. Za to vreme razmeriti keks, orahe, narendati koricu pomorandže i iscediti sok.
Kada se sve otopilo i krenulo da vri dodati sve pripremljene sastojke i mešati kako bi se povezalo. Mešati još minut pa skloniti sa vatre. Ostaviti da se ohladi. Opteretiti blago kolač i ostaviti da se hladi.
Kikiriki štanglice ili Snikers bajadera
Sastojci:
- 400 gr šećera
- 300 ml vode
- 250 gr margarina
- 200 gr čokolade
- 300 gr kikirikija (blendiran ili seckan, bolje blendiran)
- 400 gr mlevenog keksa
- 100 gr čokolade
- 2-3 kašike ulja
Priprema:
Pomešati vodu i šećer, dodati margarin i čokoladu i staviti da se otopi. Za to vreme razmeriti mleveni keks i blendirati ili seckati kikiriki.
Kada se sve otopilo dodati pripremljene sastojke, izmešati, sjediniti, prokuvati minuta pa skloniti sa vatre.
Istresti u pouljen ili obložen pleh 30 x 20 cm ili manji. Odmah napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa uljem i preliti.
Odgore posuti kikirikijem i ostaviti da se hladi.
(Kurir.rs)
NE PROPUSTITE
Bonus video:
