Turska kuhinja je veoma bliska srpskoj, a kako i ne bi zbog svih osvajanja na našim prostorima. Ovo jelo, odnosno turli tava je savršena ideja za ručak za danas.
Sastojci:
3 krompira
400 grama jagnjetine
1 pakovanje pečuraka
2 paradajza (iseckanih na kockice)
3 paprike (iseckane na kockice)
1 luk (iseckan)
1 činijica čedar sira
1 kašika paradajz paste
maslinovo ulje
so, biber, timijan, kim, po u kusu
Priprema:
U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje, onda dodajte krompir isečen na kockice. Pržite ga dok dobijete zlatnu boju. Izvadite i ostavite sa strane.
U drugi tiganj dodajte jagnjeće meso, pa ga pržite dok porumeni sa svih strana. Dodajte seckan crni luk, a onda i paradajz i paradajz pastu i paprike. Zatim dodajte začine u tiganj sa mesom, a potom i pečurke. Kada se meso i povrće ukrčkaju, dodajte pržen krompir, a onda i sir.
Prebacite u rernu i zapecite. Pospite peršunom i poslužite.
(Kurir.rs/Stil/T.J.)
NE PROPUSTITE
Bonus video:
