Recept za ovu sočnu karbonara piletinu idealan je za večeru, ako vas iznenade gosti, a može da posluži i kao brz subotnji ručak, pogotovo ako niste baš raspoloženi da stojite pored šporeta satima. Gotov je očas posla, a biće oduševljeni i oni sa najistančanijim nepcem.  

Sastojci:

  • 3 parčeta pilećeg filea
  • 1 crni luk
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 1 šolja brašna
  • 1/2 šolje rendanog parmezana
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašike putera
  • 1 šoljica seckane slanine
  • 2 čena belog luka
  • so, biber
piletina.jpg
Shutterstock 

Priprema:

1. Pomešati brašno, parmezan, so i biber, pa u ovu smesu uvaljati pileće meso. Ulje i puter stavite u tiganj, zagrejte i ispržite meso sa obe strane.
2. Izvadite pečeno meso i u isti tiganj odmah stavite slaninu, crni luk i pr`iti da sve dobije lepu boju. Dodajte i seckani beli luk, izmešajte, pa sipajte pavlaku za kuvanje. Kratko prokuvajte, po želji dodajte još malo rendanog parmezana i sklonite s vatre.
3. Piletinu servirajte na tanjire i prelijte karbonara sosom.

(Kurir.rs/J.M.)

Ne propustiteŽenaRecept za koh bez griza: Dodajte mi malo ovog preliva i dobićete ukus za pamćenje
stockphotobasbousaornamooraaorevanesemolinacakewithpistachiosonornamentplateandwhitewooden254509540.jpg
ŽenaNjoke u bešamel sosu: Kremasto i sočno zadovoljstvo po italijanskom receptu
njoke-u-sosu-od-sira-i-prsute-njoke-recept-sir.jpg
ŽenaPalačinke zapečene u rerni: Hrskave spolja, sočne iznutra - smazaćete ih u jednom zalogaju!
profimedia0397150323.jpg
ŽenaVazdušasti kroasani sa margarinom: Hrskavi spolja, sočni iznutra idealni za doručak koji miriše na Pariz
kroasani-kroasan-kiflice.jpg

Bonus video:

01:00
Kako se sprema rolovana piletina? Izvor: Kurir