Posna smesa za pohovanje koja ne upija ni kap ulja: Sa ovim receptom nema greške, a ukusnija je od prezli i jaja i idealna je za Veliki post

Ako volite pohovano meso ili povrće, ali postite ili izbegavate jaja i mlečne proizvode, imamo savršen recept za vas! Ova posna smesa omogućava da povrće ili riba budu podjednako hrskavi i ukusni kao da su pohovani klasičnim metodom.

• 150 g gustina
• 50 g kukuruznog brašna
• 1 kašičica kurkume (za ribu prepoloviti i dodati ½ kašičice aleve paprike)
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice praška za pecivo
• 100 ml kisele vode

Priprema:

• Pripremite smesu – Pomešajte gustin, kukuruzno brašno, so, kurkumu i prašak za pecivo u posudi. Ova suva smesa koristi se kao prvi sloj za pohovanje.
• Pohovanje povrća – Uvaljajte bareno povrće u suvu smesu.
• Za ribu – Ako pohujete ribu, dodajte aleve paprike u suvu smesu umesto dela kurkume
• Dodajte kiselu vodu – U preostalu suvu smesu sipajte kiselu vodu i mešajte dok ne dobijete gustu smesu, sličnu onoj za palačinke. Ponovo uvaljajte povrće ili ribu.
• Prženje – U zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi pržite dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Tajna savršenog pohovanja

Zahvaljujući gustinu, poh ne upija previše ulja, a kurkuma mu daje prepoznatljivu zlatnu boju – baš kao kada koristite jaja, brašno i prezle!

Uživajte u hrskavom i ukusnom posnom pohu, idealnom za svaki post ili laganu večeru!

(Kurir.rs/I.M.)

 Bons video: Recept za ćuftice od tikvica