slatki trenuci
Mafini sa malinama: Brz, lak i jednostavan recept za sve ljubitelje slatkih zalogaja
Mafini sa malinama su desert koji ćete obožavati, a idealni su tokom onih dana kada biste pojeli nešto slatko ali ne biste proveli večnost u kuhinji. Ukoliko niste ljubitelji malina, možete iskoristite bilo koje drugo bobičasto voće.
Sastojci:
- dva jajeta
- 200 g brašna
- 100 g šećera
- 200 ml jogurta
- dve kašike ulja
- kesica vanilin-šećera
- pola kesice praška za pecivo
- 150 g svežih malina
- šećer u prahu za posipanje
Mafini sa malinama Foto: Profimedia
Priprema:
Jaja umutite žicom, dodajte jogurt, ulje, šećer i vanilin-šećer. U brašno umešajte prašak za pecivo, pa varjačom sjedinite sve sastojke za testo. Kalupe za mafine obložite papirnim korpicama ili ih podmažite uljem i pospite brašnom. Korpice punite smesom, pa preko poređajte po nekoliko malina.
Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Gotove mafine ostavite da se ohlade, pa ih tek onda izvadite iz kalupa. Pre služenja ih pospite šećerom u prahu.
Bonus video: Recept za sendvič kolačiće sa kokos filom