Sočni tart od limuna koji osvežava u letnjim danima: Jednostavno se pravi, a još lakše smaže

Letnje temperature znatno menjaju način ishrane, međutim, malo ko može da odoli poslasticama. Idealan slatkiš za ove dane je onaj koji osvežava. Ako do sada niste probali kolače ili druge poslastice od limuna, sada je pravo vreme. Donosimo vam jednostavan recept za tart od limuna. Oduševićete se već na prvi zalogaj.

Za podlogu:

1 žumance

200 g brašna

50 g šećera u prahu

125 g putera (hladnog, ne sa sobne temperature)

Narendana korica jednog limuna *(obavezno dooobro oprati limun pre rendanja)

2 kašike hladne vode

Fil:

250 ml slatke pavlake

125 g šećera

5 jaja

125 ml soka od limuna (isceđenog)

Izrendana kora jednog limuna

Priprema:

U multipraktiku bolje, mada može i u blenderu (ja sam u blenderu) pomešati brašno, šećer u prahu, narendanu koru limuna i puter. Sjediniti (ukoliko treba kašikom spustite deo testa, ako se podigne uz ivice). Zatim dodati žumance, sjediniti opet, pa naknadno dodati jednu po jednu kašiku vode.

Prebaciti u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru oko 20 minuta.

(Kurir.rs/M.J)