Trik koji zlata vredi: Stari bostandžija otkrio zašto ljudi stavljaju kamen na lubenicu!
Stavljanje kamena na lubenicu dok još sazreva u bašti na prvi pogled mnogima izgleda kao metoda pomoću koje se sprečava da se lubenica kotrlja. Ali, pravi razlog ima drugačije značenje – trik znaju svi stari uzgajivači bostana.
Naime, tokom dana, kamen koji je položen na lubenicu apsorbuje toplotu sunčevih zraka. Kako se dan bliži kraju i temperature padaju, tako taj isti kamen postepeno oslobađa akumuliranu toplotu prema plodu.
Hladnije okruženje i topli kamen podstiču lubenicu da sazreva brže i ravnomernije. Stare bostandžije su verovale da dodatna toplota iz kamena pogoduje formiranju većeg sadržaja šećera u plodu, pa lubenica postaje slađa.
Ali to nije jedina prednost ove tehnike. Takođe, kamen može da pomogne u zaštiti kore lubenice od pucanja, što se dešava zbog naglih promena temperature između dana i noći. Pored stabilizacije termičkih uslova, kamen ima i zaštitnu funkciju: uzgajivači bostana ga stavljaju direktno na plod kako bi sprečili ptice da kljucaju lubenicu.
(Kurir.rs/Žena)
VIDEO: Klimatski uslovi drastično pogodili uzgajivače lubenica: