Posna predjela za slavsku trpezu: Oduševite goste za Nikoljdan ovim sočnim zalogajima
Za sve domaćice i domaćine koji danas proslavljaju Nikoljdan donosimo recepte za jednostavna posna predjela koja se lako prave, a ukus im se dugo pamti.
Slavsku trpezu obogatite rolatima i projicama koje su odličan dodatak svakom jelu.
Posne projice sa paprikom
Posne projice su savršeno mekane i ukusne, a povrće im daje poseban šmek.
Sastojci:
250 g kukuruznog brašna
150 ml mineralne vode
100 ml maslinovog ulja
1 crvena paprika, sitno seckana
So, biber, susam po želji
Priprema: Pomešajte sve sastojke i sipajte smesu u modle za mafine. Pecite na 180°C dok ne porumene i postanu hrskave s spolja, a mekane iznutra.
Posni slani rolat sa spanaćem
Sastojci za koru:
16 kašika brašna
400 g spanaća
1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo
400 ml kisele vode
Sastojci za fil:
500 g kuvanog krompira
200 g posnog majoneza
5 kiselih paprika
Priprema: Umutite sastojke za koru, ispecite dve kore i ostavite da se hlade. Za fil izmešajte majonez, krompir i sitno seckane paprike. Prvu koru premažite filom, uvijte u rolat, i ponovite sa drugom korom. Stavite rolate u frižider na par sati pre služenja.
