Proja sa jogurtom idealno je jelo nakon praznika: Gotova je za samo nekoliko minuta

Nakon prazničnog prejedanja svima bi godila pauza od masne hrane, posebno mesa. Proja je idealno rešenje za obrok koji će nas činiti sitim, a neće nas dodatno nadimati. Donosimo vam jednostavan recept za ovo starinsko jelo.

Priprema:
Jaja umutite mikserom da postanu penasta. Dodajte jogurt, kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo, so i ulje, i sve dobro umutite varjačom.

Po želji, u smesu za proju možete da dodate izmrvljen sir, seckanu šunku i/ili seckane krastavčiće.

Podmažite kalupe za mafine, pa sipajte smesu i pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok projice ne porumene.