Nema potrebe da gladujete ako postite na vodi: Tu su zasitni i raznovrsni obroci za celu nedelju

Post na vodi važi za najstroži oblik posta, ali uz dobru organizaciju i pravi izbor namirnica može biti raznovrstan, ukusan i zasitan. Iako je jelovnik skromniji nego uobičajeno, pravilno planiranje obroka olakšava da se ovaj režim ishrane ispoštuje bez poteškoća.

Kada govorimo o postu na vodi, najvažnije je znati da se u tom periodu konzumiraju isključivo namirnice biljnog porekla – sirove ili pripremljene bez ulja i masti, odnosno kuvane ili dinstane na vodi.

Tokom posta na vodi izbegava se:

• sva hrana životinjskog porekla
• ulje i bilo koja vrsta masti
• prženje na masnoći

Dozvoljene namirnice su:

• voće
• povrće
• mahunarke (pasulj, sočivo, leblebija)
• pečurke
• orašasti plodovi
• začini i posni prelivi bez ulja

RECEPTI ZA POST NA VODI

Posna čorba od bundeve

Sastojci:

• 1 manja bundeva
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• so i biber po ukusu

Priprema:

Bundevu očistite od semenki i iseckajte na kocke. Pecite je u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne omekša. U šerpi na malo vode prodinstajte sitno seckan luk. Dodajte pečenu bundevu, nalijte vodom da ogrezne, začinite i kuvajte još 15 minuta. Sve izblendajte štapnim mikserom i služite toplo.

Posna čorba od cvekle

Sastojci:

• 2 cvekle
• 2 krompira
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 4 šolje vode
• sok jednog limuna
• so i biber

Priprema:

Na vodi omekšajte luk, dodajte iseckanu cveklu i krompir, nalijte vodom i kuvajte oko 25 minuta. Kada povrće omekša, izmiksajte, dodajte limunov sok i začine. Poslužite dok je toplo.

Čorba od spanaća i karfiola bez ulja

Sastojci:

• 200 g spanaća
• 1 glavica karfiola
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 4 šolje vode
• so, biber
• peršun

Priprema:

Luk dinstajte na vodi, dodajte karfiol i kuvajte dok ne omekša. Ubacite spanać i kuvajte još nekoliko minuta. Začinite po ukusu i pospite svežim peršunom.

Posna pita sa zeljem ili pečurkama (bez ulja)

Sastojci:

• kore za pitu
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 šolja brašna
• 1 šolja vode
• 1 kašika sirćeta
• začini

Priprema:

Na vodi prodinstajte luk i zelje. Posebno umutite brašno, vodu i sirće. Ređajte kore, premazujte smesom i dodajte nadev. Završite korom i pecite na 180 stepeni dok ne porumeni.

POSNE POSLASTICE NA VODI

Sutlijaš sa višnjama

Pirinač kuvajte u razblaženom soku od pomorandže sa dodatkom suvog grožđa i narendane kore. Višnje kratko prokuvajte sa malo gustina. Prelijte sutlijaš voćnim prelivom, piše Biošpajz.

Posni mafini sa jabukama

Izrendajte jabuke i šargarepu, izgnječite banane, dodajte seckane suve šljive i pomorandže. Umešajte ovsene pahuljice, šećer i med. Sipajte u kalupe i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

NEDELJNI JELOVNIK ZA POST NA VODI

Ponedeljak

• Doručak: ovsene pahuljice sa brusnicom i bananom
• Ručak: čorba od bundeve i hleb
• Večera: pečeni krompir u ljusci

Utorak

• Doručak: pita sa zeljem
• Ručak: punjene paprike na vodi
• Večera: posni mafini

Sreda

• Doručak: palenta sa paradajzom
• Ručak: paradajz čorba sa posnom testeninom
• Večera: hleb sa medom ili džemom

Četvrtak

• Doručak: pita sa pečurkama
• Ručak: salata od pasulja i paprike
• Večera: sutlijaš sa višnjama

Petak

• Doručak: kukuruzne galete i namaz od avokada bez ulja
• Ručak: pasulj kuvan na vodi
• Večera: rolat od krompira i spanaća

Subota

• Doručak: sendvič sa pečenom paprikom
• Ručak: čorba od spanaća i karfiola
• Večera: mešana salata

Nedelja

• Doručak: pašteta od povrća i hleb
• Ručak: čorba od cvekle
• Večera: manastirska pita

 Video: Pravila vaskršnjeg posta