Oni jedu koliko žele i kada žele i njihovo telo to savršeno podnosi. Drugi vrlo brzo osete bilo kakav pomak u ishrani, pa im se na vagi sve odmah prikaže.
Naučnici su proučavali jude koji ne paze šta jedu, pa čak ni ne vežbaju, a i dalje imaju vitku liniju. Zanimalo ih je šta je to kod njih drugačije i po čemu se razlikuju od pojedinaca koji imaju problema sa prekomernom težinom iako možda imaju iste navike u ishrani.
Posmatrali su delovanje masnih stanica kod mršavijih muškaraca i žena koji mogu jesti šta vole i žele, a pritom ne dobijaju na težini. Otkrili su da su njihove masne stanice u stomaku bile gotovo upola manje (40 posto) i imale su više energije za razgradnju masti nego one kod ljudi prosečne težine. Zaključili su kako su njihove masne stanice genetski naprednije.
Naime, masno tkivo s manjim brojem masnih stanica, ali većih dimenzija, opisuje se kao hipertrofično tkivo dok se veći broj stanica manjih dimenzija naziva hiperplastičnim. Masno tkivo u hipertrofičnom stanju povezano je s insulinskom rezistencijom, dijabetesom, kardiovaskularnim i srčanim bolestima.
Rezultati su pokazali da su masne stanice vrlo vitkih ljudi imale aktivnije mitohondrije - deo stanice koja koristi energiju da se stanica razgradi i obnovi.
"Budući da mitohondriji rade na višem nivou, masne stanice se razgrađuju i ponovo grade molekule", pojasnila je dr. Nele Geldof, stručnjak za humanu genetiku iz Instituta za zdravstvene nauke koja je sa kolegama radila na ovom istraživanju.
"Njihove masne stanice genetski su sklone sagorevanju toliko masnoće za razgradnju i obnovu ostalih masnih stanica, da zapravo nikada nemaju vremena nagomilavati se dovoljno kako bi se neko ugojio", dodala je i napomenula kako taj ciklus neprestanog sagorevanja masti može objasniti zašto su masne stanice manje kod vitkih ljudi.
"Niska telesna težina kod ljudi povezana je s osobinama belog masnog tkiva", objasnili su u svom izveštaju. Kažu da je belo masno tkivo glavni oblik masti u telu koja skuplja lipide, masne materije iz naše ishrane koje služe kao izvor energije.
Kurir.rs/24sata.hr/Foto: Profimedia
NE PROPUSTITE
