probajte
Mleveni paradajz bez kuvanja: Jednostavan recept za domaću zimnicu koji svima uspeva očas posla
Ako volite domaću zimnicu, ali vam se ne provodi pola dana pored šporeta, mleveni paradajz bez kuvanja može biti odličan izbor. Priprema je jednostavna, sastojaka je malo, a najveći deo posla svodi se na čišćenje i mlevenje paradajza.
Ovakav paradajz može kasnije da se koristi za pripremu raznih jela, sosova, čorbi i variva, pa je praktično imati nekoliko flaša spremnih za hladnije dane.
Potrebni sastojci
Foto: Shutterstock
- 5 kg paradajza
- 3 supene kašike soli
- 1 supena kašika šećera
- 1 konzervans
Priprema
- Paradajz najpre dobro operite, a zatim ga oljuštite. Očišćene plodove sameljite mašinom za meso ili drugim uređajem koji koristite za pripremu zimnice.
- U samleveni paradajz dodajte tri supene kašike soli, jednu supenu kašiku šećera i konzervans.
- Sve dobro promešajte kako bi se so, šećer i konzervans ravnomerno rasporedili i potpuno rastvorili u paradajzu.
Flaše moraju biti čiste
Foto: Profimedia
Pripremljeni mleveni paradajz sipajte u prethodno oprane i sterilizovane flaše. Dobro ih zatvorite i odložite na odgovarajuće mesto.
Prednost ovog recepta je upravo u tome što paradajz ne mora da se kuva, pa nema dugog krčkanja i dodatnog zagrevanja kuhinje tokom toplih letnjih dana.
Video: Kako lako oljuštiti paradajz