PROJANICA SA SIROM: Ovako se pravi na jugu Srbije! Ovo je njena PREDNOST po kojoj se razlikuje od ostalih! (RECEPT)
Foto: Profimedia

LAKO JE

PROJANICA SA SIROM: Ovako se pravi na jugu Srbije! Ovo je njena PREDNOST po kojoj se razlikuje od ostalih! (RECEPT)

Žena -

Osnovni recept za pripremu proje podrazumeva kukuruzno brašno, vodu i so. Projanica, kakva se sprema na jugu Srbije, sadrži još i jaja, pšenično brašno, ulje i sir. Da bi lepo narasla, domaćice dodaju prašak za pecivo. Prednost pravljenja ovakve proje je što se prilikom pripreme svi sastojci mere šoljom od 2 decilitra

Projanica sa sirom, za koju donosimo recept, lako se pravi, a osnovna prednost pravljenja ovakve proje je što se prilikom pripreme svi sastojci mere šoljom od 2 decilitra.

Proja
foto: Profimedija

Sastojci:

  • 3 šolje kukuruzne palente
  • 3 šolje pšeničnog brašna
  • 2 jajeta
  • 4 šolje mleka
  • 3/4 šolje ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 ravne kašičice soli, može i manje ukoliko je sir slan
  • 300g sira

Priprema:

Pomešajte sve sastojke osim sira i dobro umutite smesu varjačom. Potom izdrobite sir, dodajte ga u smesu, još jednom promešajte, pa sipajte u podmazan i brašnom posut pleh.

Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni, a onda smanjite jačinu rerne. Proja je gotova kad u nju zabodete čačkalicu i izvučete je, a na čačkalici ne ostane smesa. Isecite je na kocke i služite sa hladnim jogurtom ili kiselim mlekom.

Prijatno!

proja
foto: Profimedia

Kurir.rs/A.A./blicžena

Bonus video:

00:12

CECIN DEČKO SA NASLEDNICOM ODVRNUO ANASTASIJIN HIT DO DASKE! Bogdan se snimao sa ćerkom, a Ražnatovićki poručili SAMO JEDNO! VIDEO

Prijavite se za kurir 5 priča
Naš dnevni izbor najvažnijih vesti

* Obavezna polja
track