Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusa Kada dođu vreli letnji dani, nije baš lako rashladiti se. Možete da osetite olakšanje pored rashladnih uređaja ili da pripremite hladni napitak, ali vam i hrana može pomoći da se osvežite.Posebno su dobre namirnice koje imaju visok sadržaj vode i koje će vas hidrirati i osvežiti. Hrana poput kupusa, citrusa i drugog letnjeg voća mogu sniziti telesnu temperaturu.Ako ste tokom letnjih dana odbijali da pijete toplu kafu ili čajeve, niste baš bili u pravu. Naime, dok pijemo tople napitke, receptori na našem jeziku signaliziraju mozgu da nam je toplo, pa se tako znojimo i dodatno hladimo. To se dešava i kada jedemo začinjenu hranu, te zbog toga ishrana u toplim krajevima obiluje ljutim sastojcima. Pogledajte koje namirnice su odlične kada želimo da se rashladimo i lakše podnesemo vrućinu.Krastavac. Odličan kao salata, ali i za osveženje. Napravite odlično hladno predjelo, supu od krastavca. Pomešajte krastavce, jogurt i led.Paradajz. I paradajz sadrži dosta vode, a u toku toplih dana je u vrhuncu sezone, pa su i plodovi najukusniji.Začinjena ljuta hrana. Namirnice poput đumbira, čili paprika i kajenskog bibera su veoma zastupljene u toplim krajevima jer vam pomažu da se rashladite.Rotkvice. Ovo povrće daje vašoj salati osvežavajući ukus i veoma je zdravo. Rotkvice će vas rashladiti, a jelima pružiti lep kolorit.Lubenica. Pored toga što je puna vode, lubenica sadrži dosta antioksidanata. Pravi izbor kada želite da se zasladite i rashladite.Nana. Ova namirnica ima sposobnost rashlađivanja i osvežavanja, pa je možete koristiti za dekoraciju poslastica, ali i napraviti ukusan čaj od nane.SA SAJTA STVAR UKUSA PREPORUČUJEMO JOŠ:Ne bacajte koru od lubenice - ima izuzetna lekovita svojstvaKrastavac - ublažava glad, otklanja stres i čisti sanitarije!Eterično ulje nane ublažava glavobolje8 odličnih razloga da jedete đumbirKako da lako uklonite semenke iz lubenice (VIDEO)
