NOVI SAD - U specijalnom rezervatu prirode "Zasavica" 27. aprila biće održana četvrta po redu manifestacija "Dani magarica" na kojoj će posetioci moći da probaju najskuplji sir na svetu od magarećeg i kozijeg mleka. Oni koji tog dana dođu u Zasavicu biće u prilici da kupe i ostale proizvode od magarećeg mleka, kao i kobasice i salame od magarećeg mesa, ali i da saznaju o mogućnostima lečenja spečifičnih bolesti proizvodima od magarećeg mleka i hipoterapiju. Predviđena je i trka magaraca i izbor najlepše ukrašenog magarca, a biće organizovano i takmičenje u pravljenju paprikaša od magarećeg mesa. U rezervatu "Zasavica", u blizini Sremske Mitrovice, uprava se trudi da sledi evropski trend i sačuva magarce, posebno lokalne rase poput Balkanskog magarca. U proizvodnoj ponudi su sirovo magareće mleko, kreme za lice, sapuni za telo, unikatni proizvod liker od magarećeg mleka i eksluzivni proizvod "sir od magarećeg mleka", koji je ujedno i najskuplji sir na svetu. Magareće mleko je po sastavu najbliže majčinom mleku i prikladno je za ishranu dece, naročito one koje su alergična na mleko od preživara. Ovo mleko ima i antibiotska i lekovita svojstva i koristi se za lečenje respiratornih, digestivnih i dermatoloških problema, a koristi se i u kozmetičkoj industriji za bogate linije različitih proizvoda za negu.
