(za 9 litara soka)70 komada cvetova zove7 l vode5 kg šećera2 limuna3-4 struka nane2 kesice limuntosaPRIPREMA1. Sveže cvetove zove dobro oprati i staviti u šerpu od 10 litara. Dodajte vodu, šećer, listiće nane i limun isečen na kriške. Prekrijte krpom i ostaviti 24 sata da odstoji. Povremeno promešajte. Nakon toga cvetove izvadite, a ostatak vode procedite kroz gazu pa dodajte limuntos i dobro promešajte.2. Šerpu sa sokom stavite na vatru, pa kad počne da vri, ostavite tako 20 minuta, a onda sklonite. Ako se po površini pojavi pena tokom kuvanja, skinite je kašikom.3. Vreo sok prebacite u čiste staklene flaše prethodno zagrejane u rerni 15 minuta na 100 stepeni. Služiti uz dodatak leda i nekoliko listića nane.
