Pesticidi su umnogome zaslužni za veću i kvalitetniju proizvodnju hrane i sprečavanje vektorskih bolesti. Međutim, naučnici sve više razotkrivaju loše strane sintetičkih pesticida, tako postaju jasniji njihovi negativni efekti na zdravlje ljudi i stanje našeg okruženja.
Gosti Lidija Ristić – Matijević, šef odseka za sredstva za zaštitu i ishranu bilja u Upravi za zaštitu bilja pri Minisarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i prof. dr Borislav Kamenov, imunolog, razgovarali su u jutarnjem programu Redakcija o pesticidima i njihovom uticaju na biljne kulture.
Ristić razgovor započinje osnovnom definicijom pesticida.
- Uglavnom se koriste sezonski i u momentima kada postoji opasnost da štetni organizam zarazi biljku, a u nekim situacijama i da je potpuno uništi. Pesticidi su prosto neminovnost, prosto moramo da ih zaštitimo od štetnih organizama. Da bismo smeli da ih koristimo mora da bude registrovano. To je lista odobrenih supstanci. Naša lista se usaglašava sa evropskom listom - rekla je Ristić Matijević i nastavila:
- Dolazimo u situaciju da je veliki broj sredstava ukinut i do toga da nemamo čime da tretiramo biljke. Svako sredstvo ima deklaraciju i uputstvo i ne smete preterivati - rekla je Matijević.
Posledice upotrebe pesticida predstavio je Kamenov.
- U svakom slučaju su neopodni za zaštitu bilja. Kao što je koleginica i rekla svemu prethodi naučno ispitivanje o tome koje materije su opasne, da bi posle moglo da se ta hrana koristi bezopasno. Ljudi čuju da je nešto dobro, i onda misle da treba da ga primene što više... Kao što mi je rekao pacijent, kojem sam rekao da je za kalijum dobro da se jede paradajz i on mi kaže: bio je u gostima i kaže u prijatelj nemoj da jedeš taj paradajz još je zelen, ja ga naprskam uveče, a ujutru je već crven, nego, kaže, ovo jedemo mi, a ovo nosimo na pijacu - kaže Kamenov i upozorava:
- Svest čoveka je nešto što je važno, ali ako nema svesti onda nema nikakvog značaja. Nekada je prosto nemoguće da uklonimo pesticide. Savetuju da stavimo voće u sodu bikarbonu i vodu i da tu stoji sat vremena, ali pitanje je koliko pesticidi duboko ulaze unutar ploda. Ti pesticidi oštećuju organe i creva i jetru, zamašćuju je i njene kapacitete da uklanja negativne materije iz organizma - rekao je Kamenov, dopunivši:
- Skoro da nema čoveka koji nema pesticide i teške metale u telu. Kada kupite u velikom super marketu, pretpostavljam da je tu veća briga, ali ovako kada odete na pijacu, ljudi koji nisu do kraja svesni šta rade, mi ne možemo to da znamo šta oni rade... - kazao je Kamenov.
Kurir.rs
NE PROPUSTITE
