Sastojci- 4 jajeta- 1 čaša kiselog mleka- 1 dl ulja- 300 g sitnog sira- 300g pšeničnog brašna- 300 g kukuruznog brašna- 500 g spanaća ili blitve- 1 prašak za pecivo- malo soliPripremaSpanać ili blitvu operite, skuvajte, prohladite i isecite na sitne komade. Izmešajte sir, jaja i kiselo mleko, pa posolite po ukusu. U smesu dodajte ulje, kukuruzno i pšenično brašno i dobro sjedinite.Umešajte prašak za pecivo, pa dobijenu masu sipajte u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Kad se malo prohladi, isecite pitu i poslužite je toplu s jogurtom.
