SASTOJCI:- 1/2 kg boranije- 250 g mlevenog mesa- 1 veći crni luk- 4 čena belog luka- 2 jajeta- 200 ml milerama- 100 ml mleka- so, biberPRIPREMA: U tiganju na ulju propržiti meso. Začiniti ga solju i biberom.U drugom tiganju na srednje jakoj vatri ispržiti sitno iseckan crni i beli luk.Opranu i očišćenu boraniju dodati u tiganj s lukom i dinstati sve dok povrće ne omekša.U nauljenu tepsiju prvo sipati pola smese s boranijom, preko nje staviti meso, pa preko njega istresti drugu polovinu boranije.Umutiti jaja s mileramom i mlekom i preliti preko musake.Jelo peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Foto: Shutterstock
Ručak
Musaka od mlade boranije
Recept dana -