SASTOJCI - 4 krompira - 1 crni luk - 3 kašike maslaca - 3 kašike brašna - so, biber - 2 šoljice mleka - 1,5 šoljica narendane gaude ili nekog punomasnog kačkavaljaPRIPREMA
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Polovinu oguljenog i na okrugle ploške sečenog krompira staviti na dno nauljene posude za pečenje. Začiniti solju i biberom.U šerpici otopiti maslac. Umešati brašno i so i dodati mleko, stalno mešajući oko minut. Dobijenu smesu preliti preko krompira, prekriti aluminijumskom folijom i peći sat i po u zagrejanoj rerni. Petnaestak minuta pre vađenja posuti krompir narendanim sirom.
