U susret pretprazničnoj nabavci namirnica Uprava za veterinu apeluje na građane da obrate pažnju gde i kakvu hranu kupuju, naročito proizvode životinjskog porekla, budući da neispravna hrana može da ugrozi zdravlje.
- Veterinarska inspekcija neposredno pred praznike sprovodi pojačanu kontrolu objekata u kojima se proizvodi i prodaje hrana životinjskog porekla i ponovo apeluje na potrošače da hranu životinjskog porekla kupuju isključivo u registrovanim objektima - navedeno je u saopštenju Uprave za veterinu.
Svi objekti u kojima se proizvodi hrana životinjskog porekla (meso, proizvodi od mleka, riba, jaja, med), moraju biti odobreni ili registrovani u Upravi za veterinu i pod nadzorom veterinarske inspekcije.
- Upozoravamo građane da proizvode životinjskog porekla ne kupuju na otvorenim tezgama ili drugim nedakvatnim mestima, na i van pijačnog mesta, na ulici, sa ciljem kupovine jeftinijeg, često i sa idejom kupovine "domaćeg" proizvoda - apeluju iz Uprave i upozoravaju:
- Na ovaj način, potrošači se izlažu rizicima od bolesti koju se mogu preneti hranom, bilo zbog bakterijske ili virusne kontaminacije i kupuju proizvod koji je nepoznatog kvaliteta i porekla.
NE PROPUSTITE
Кako bi se izbegao rizik po zdravlje ljudi, potrošačima se preporučuje sledeće:
- Кupovati hranu isključivo u registrovanim ili odobrenim objektima za proizvodnju i prodaju hrane - samoposlugama, hipermarketima, specijalizovanim maloprodajnim objektima (mesare, ribarnice), ili od lokalnih proizvođača koji su registrovani za proizvodnju po tradicionalnim metodama;
- Na pijacama, kupovati jaja od registrovanih proizvođača, gde je jasno istaknut registarski broj gazdinstva i datum proizvodnje jaja;
- proizvode od mleka i mesa koji su izloženi prodaji na propisanim temperaturama (rashladne vitrine);
- Obratiti pažnju na higijenu lica koja manipulišu hranom, higijenu posuda i alata koji se koriste pri rukovanju hranom;
- Proveriti deklaraciju proizvoda koja treba da sadrži najmanje naziv proizvođača, kontrolni broj objekta, datum klanja/proizvodnje/zamrzavanja, rok upotrebe i temperaturu čuvanja hrane;
- Poštovati uputstva proizvođača o načinu pripreme hrane i načinu konzumacije;
- naročito obratiti pažnju na rok trajanja proizvoda pre i posle otvaranja ili manipulacije;
- Obratiti pažnju na kvalitet proizvoda (izgled, boja, miris, eventualna oštećenja, buđ ili neprijatni mirisi);
- Ne kupovati unapred samleveno meso, već zahtevati da se meso samelje u prisustvu potrošača, sem ako nije originalno upakovano i deklarisano;
- Sačuvati fiskalne račune;
- U slučaju uočenih nepravilnosti, obratiti se nadležnoj inspekciji.
Uprava za veterinu skreće pažnju na obavezu da se svinjsko meso životinje zaklane na gazdinstvu proveri u veterinarskoj stanici ili ambulanti na prisustvo larvi trihinele.
Veterinarska inspekcija vrši službene kontrole u objektima za proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla, kroz planirane, akcijske i kontrole po prijavi potrošača, saopštila je Uprava za veterinu Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Kurir.rs
NE PROPUSTITE
