BEOGRAD - Iako u Srbiji nema "spornog" mleka koje je povučeno iz Hrvatske, Crne Gore i zabranjen uvoz u Bosni i Hercegovini, poljoprivredna inspekcija u Srbiji uvela je vanrednu kontrolu, a iz udruženja potrošača upozoravaju da je neophodna opreznost prilikom kupovine mlečnih, ali i drugih namirnica.
Predsednik Pokreta za zaštitu potrošača Beograda Petar Bogosavljević ukazao je da je, ipak, neophodna opreznost prilikom kupovine namirnica.
On je najavio je da će to udruženje uputiti inicijativu ministarstvima poljoprivrede i zdravlja da se omogući nastavak programa uporednog ispitivanja i ocenjivanja kvaliteta namirnica i apelovao na potrošače da prilikom kupovine obrate pažnju na deklaraciju istaknutu na proizvodima.
Bogosavljević je, povodom informacija da na tržistu Srbije nije bilo mleka u kome je u Hrvatskoj nađen kancerogeni aflatoksin, rekao da "niko ne bi mogao izričito da tvrdi da takvih proizvoda nije bilo ili da ih neće biti na tržištu Srbije".
"Sada je potrebna maksimalna budnost potrošača, ali i svih učesnika u lancu kada je u pitanju bezbednost i kvalitet hrane", rekao je Bogosavljević, navodeći da bi potrošaci trebalo da budu oprezniji prilikom kupovine, da obrate pažnju na deklaraciju na proizvodima, kao i da imaju u vidu da iza nepotpune deklaracije postoji potencijalni rizik po pitanju kvaliteta.
Stručnjaci ukazuju da se aflatoksin može pojavoti najčešće na kukuruzu i drugim kulturama koje se koriste kao stočna hrana i to uglavnom u predelima sa vlažnom klimom.
Prodekan za nauku na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu prof. dr Predrag Puđa kaže da je aflatoksin produkt razvoja plesni i da se može javiti u stočnoj hrani.
"Prošla godina je bila nešto nepovoljnija zbog vegetacije, odnosno smene sušnih i vlažnih perioda. U našim predelima pojava plesni na stočnoj hrani nije tipična, već u vlažnim predelima, u ekvatorijalnom pojasu", kazao je prof. Puđa.
Kako je rekao, pojava je retka, a kontrola stočne hrane na prisustvo toksina u Srbiji je redovna.
Govoreći o pojavi u Hrvatskoj, on je rekao da se situacija znatno promenila prihatanjem reulative EU koja je vrlo rigorozna i dozvoljava izuzetno male količine te materije, manje nego što je u nekim drugim zemljama u okruženju, ali i SAD.
Kada je u pitanju zdravstveni aspekt, medicinski stručnjaci ukazuju da manje količine spornog toksina ne mogu izazvati posledice po zdravlje.
Toksikolog Dragan Joksović rekao je Tanjugu da aflatoksin ne bi smeo da se nalazi ni u jednom prehrambenom proizvodu, ali je objasnio i da se neće dogoditi ništa ukoliko se mleko koje sadrži niske količine tok toksina konzumira jedno ili dva puta.
Međutim, ukoliko se proizvod koristi u dužem vremenskom periodu mesecima i godinama može dovesti do kancerogenih promena.
Mleka hrvatskih proizvodaca "Dukat" i "Vindija", nakon što je u njima pronađen kancerogeni sastojak aflatoksin povučena su iz Hrvatske i Crne Gore, a Bosna i Hercegovina zabranila je njihov uvoz.
U Bosni i Hrvatskoj povučene su i konzerve tunjevine u kojima je nađen visok nivo histamina, a iz Ministarstva poljoprivrede Srbije saopšteno je da u Srbiju nisu uvoženi ni mleko, ni tunjevina sa spornim materijama.
Nakon što je zbog prisustva kancerogenog aflatoksina zatražilo povlačenje trajnog mleka dva proizvođača - "Dukata" i "Vindije", hrvatsko ministarstvo poljoprivrede poručilo je da nema razloga za paniku jer bi trebalo konzumirati velike količine mleka da bi te štetne materije imale bilo kakvog efekta na ljudski organizam.
Predstavnici ministarstva saopštili su u subotu da su uzorci mleka poslati na orijentacionu analizu u veterinarski institut, a pozitivan uzorak poslat je na analizu u Beč.
