U vegetarijanskoj ishrani začini su dominantni jer njihovim jelima daju posebnu aromu.

Puno je priče o tome koji začini sa kojim jelima idu ali oni su ključan faktor koji pravi jelo a sa njima može da se igra na razne načine.

Zašto je važno uključiti začine u svako jelo i na koji način ih treba tretirati, govori nam promoterka vegetarijanske ishrane, Aleksandra Petrović.