Sastojciza 12 komada2 kašike ulja1 struk praziluka280 g brašna1 prašak za pecivo1/2 kašičice sode bikarbone1 jaje3 dl jogurta60 g maslaca25 g masnijeg kačkavalja1 kašika sitno seckanog peršuna150 g šunkaricePriprema1. Nauljiti kalup za mafine ili u njega staviti papirne korpice.2. Na ostatku ulja prodinstati sitno isečen praziluk, pržiti nekih 4-5 minuta, pa ga ostaviti da se ohladi.3. U jednu posudu sipati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro izmešati.4. U drugoj posudi lagano umutiti jaje, dodati jogurt i rastopljeni maslac, pa sve sjediniti viljuškom. Dodati kockice kačkavalja, dinstani praziluk i polovinu naseckane šunkarice, i sve zajedno izmešati.5. Dodati tečnu mešavinu u brašno, pa sve lagano sjediniti varjačom. Mešati kratko dok se svi sastojci ne sjedine.6. Podeliti smesu u pripremljene kalupe, posuti ostatkom seckane šunkarice, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25 minuta.
