OPASNA EPIDEMIJA HARA EVROPOM Zaražene bebe I starci - ima mrtvih! Sumnja se da je OVO uzrok

Velika Britanija najteže je pogođena epidemijom salmonele koja se proširila na sedam evropskih zemalja i do sada zarazila više od 340 ljudi. Istražitelji kao jedan od glavnih mogućih izvora zaraze ispituju uvozna jaja, dok se proverava i moguća povezanost sa proizvodima od piletine.

Najmanje 34 obolele osobe morale su da budu hospitalizovane. Među zaraženima ima beba mlađih od godinu dana, ali i osoba starijih od 90 godina.

Sumnja na uvozna jaja

Jedan od glavnih pravaca istrage u Velikoj Britaniji usmeren je na jaja iz uvoza koja se koriste u restoranima, kafićima i drugim ugostiteljskim objektima. Zdravstvene vlasti, međutim, naglašavaju da konačan izvor epidemije još nije utvrđen.

Evropski stručnjaci istovremeno proveravaju da li bi proizvodi od piletine mogli da budu povezani sa širenjem zaraze. Na ovu mogućnost ukazali su podaci iz Holandije, gde je deo obolelih naveo da je pre pojave simptoma konzumirao pileće meso.

Stručnjaci upozoravaju da bi broj zaraženih mogao dodatno da raste sve dok izvor infekcije ne bude utvrđen i ne budu uvedene odgovarajuće mere za njeno suzbijanje.

Predsednik Nacionalnog odbora za živinarstvo britanskog Nacionalnog saveza farmera (NFU) Vil Rou ocenio je kao "izuzetno zabrinjavajuće" to što se uvozna jaja ispituju kao mogući uzrok ozbiljne epidemije u zemlji.

On je upozorio da na britansko tržište i dalje stiže hrana proizvedena prema standardima koji ne bi bili dozvoljeni domaćim proizvođačima i pozvao vladu da pooštri kontrolu uvoza kako bi se osigurala bezbednost hrane.

Kako dolazi do zaraze salmonelom

Salmonelozu izazivaju bakterije koje se često nalaze u digestivnom sistemu životinja. Ljudi se najčešće zaraze konzumiranjem kontaminirane hrane, naročito mesa, živine i jaja.

Ranije epidemije u Velikoj Britaniji povezivane su i sa drugim namirnicama, među kojima su zelena salata, krastavci i čokolada.

Do prenosa može doći i preko zagađene vode, kontakta sa zaraženim ljudima ili životinjama, kao i usled neadekvatne higijene tokom pripreme hrane.

Salmonela najčešće izaziva gastroenteritis, odnosno infekciju creva. Među tipičnim simptomima su dijareja, bolovi i grčevi u stomaku, povraćanje, povišena temperatura, umor i bolovi u mišićima.

Simptomi se obično pojavljuju nekoliko sati ili dana nakon infekcije, a većina ljudi oporavi se bez specifičnog lečenja.

Kod težih slučajeva bakterija može da prodre u krvotok i izazove ozbiljnu infekciju, kada mogu biti neophodni hospitalizacija i antibiotska terapija. Najvećem riziku izložena su mala deca, starije osobe, trudnice i ljudi sa oslabljenim imunološkim sistemom.

Nema dokaza da su britanska jaja izvor epidemije

Dosadašnji tok istrage u Velikoj Britaniji usmerio je pažnju na uvozna jaja jer je veliki broj obolelih pre pojave simptoma konzumirao jela sa jajima u restoranima ili kafićima.

Kokoške čija jaja nose oznaku "British Lion" vakcinišu se protiv bakterije Salmonella Enteritidis, soja koji je odgovoran za aktuelnu epidemiju. Time se značajno smanjuje mogućnost kontaminacije.

Britanske zdravstvene vlasti ističu da trenutno nema dokaza koji bi ukazivali da su jaja proizvedena u zemlji povezana sa epidemijom.

I proizvodi od piletine pod istragom

Holandija je najveći broj slučajeva zabeležila tokom avgusta i septembra prošle godine. Istraga je pokazala da je deo obolelih prethodno jeo pileće meso, zbog čega se sada ispituje da li bi živinski proizvodi mogli da budu jedan od izvora šire evropske epidemije.

Isti soj salmonele ranije je izazvao epidemiju u Holandiji tokom koje su takođe ispitivana jaja i živinsko meso, ali tada nije bilo moguće definitivno utvrditi izvor zaraze.

Holandski Nacionalni institut za javno zdravlje i životnu sredinu (RIVM) prošle godine istraživao je 80 slučajeva povezanih sa ovim sojem. Posle perioda bez novih infekcija, slučajevi su ponovo počeli da se pojavljuju ove godine, zbog čega je istraga nastavljena u julu.

Više od trećine britanskih pacijenata hospitalizovano

Od ukupno 207 potvrđenih slučajeva u Velikoj Britaniji, 199 je registrovano u Engleskoj, šest u Škotskoj, a po jedan u Velsu i Severnoj Irskoj.

Više od trećine pacijenata za koje postoje odgovarajući podaci završilo je u bolnici. Kod dve osobe bakterija je dospela u krvotok, izazivajući potencijalno životno ugrožavajuću infekciju.

Britanska Agencija za zdravstvenu bezbednost (UKHSA) identifikovala je pet ugostiteljskih objekata koji se dovode u vezu sa obolelima. Najmanje dva restorana ili kafića posetilo je više različitih zaraženih osoba tokom nedelje koja je prethodila pojavi simptoma.

Džaklin Mekormik iz Agencije za standarde hrane (FSA) naglasila je da konačan uzrok epidemije još nije poznat, ali da dosadašnji rezultati ukazuju na moguću vezu sa jajima uvezenim izvan Velike Britanije i korišćenim uglavnom u ugostiteljstvu.

Osobama kod kojih postoji veći rizik od teškog oblika bolesti, uključujući starije od 65 godina, decu mlađu od pet godina, trudnice i osobe sa oslabljenim imunitetom, savetuje se da u ugostiteljskim objektima izbegavaju sirova ili nedovoljno termički obrađena jaja ukoliko nisu sigurne da ona ispunjavaju britanske standarde bezbednosti.

Poreklo spornih jaja još nije utvrđeno

Velika Britanija poslednjih godina uvozi sve veće količine jaja zbog problema sa domaćom proizvodnjom, dok britanski farmeri već duže upozoravaju na razlike između standarda koji važe za njih i onih koji se primenjuju u pojedinim zemljama iz kojih se hrana uvozi.

Posebno je porastao uvoz jaja iz Ukrajine, što je izazvalo kritike pojedinih britanskih poljoprivrednih organizacija zbog metoda proizvodnje, uključujući korišćenje klasičnih baterijskih kaveza koji su zabranjeni u Velikoj Britaniji.

Ipak, nadležne zdravstvene institucije nisu objavile iz koje zemlje potiču jaja koja se ispituju kao mogući izvor aktuelne epidemije. Takođe, za sada nema dokaza koji bi ukrajinska jaja povezali sa zabeleženim slučajevima salmonele.

Istraga o tačnom izvoru zaraze i širenju epidemije širom Evrope se nastavlja.

(Kurir.rs/ECDC/GovUK)