U mnogim krajevima na severu Kine, počev najčešće od druge polovine novembra, može se videti interesantan ritual - skladištenje kineskog kupusa.
Ova tradicija već dugo postoji, ali relevantna slika koja se danas može videti, ipak je daleko neuporediva sa spektaklom kakvu sam doživeo u detinjstvu.
Pre sredine 90-tih godina prošlog veka, čim počne zima, kupovina i skladištenje kupusa bila je uobičajena praksa u kineskim gradovima. Na putevima su bili kamioni prepuni kupusa, ispred pijaca su dugački redovi, svaka porodica bi u proseku kupovala par stotina kilograma kupusa, kako bi ga čuvala na otvorenom u blizini kuće i konzumirala ih tokom cele zime…
Kineska medijska grupa
